Samvirkeforetak som driver virksomhet har bokføringsplikt. Samvirkeforetak med salgsinntekter over 2 millioner kroner er også årsregnskapspliktige. Nærmere om bokføringsplikt og årsregnskapsplikt, se emnene «Regnskap – foretak med bokføringsplikt» og «Regnskap – foretak med årsregnskapsplikt».

Samvirkeforetak som hovedsakelig tilvirker eller forhandler produkter fra medlemmer innenfor primærnæringene, kan utstede salgsdokumentasjon på vegne av selger (medlemmene) for de produkter som er kjøpt, se forskrift 1. desember 2004 nr. 1558 om bokføring § 5-2-1 (bokføringsforskriften).

For bokføring og opplysningsplikt ved utdeling av utbytte etter sktl. § 10-11, gjelder tilsvarende regler som for aksjeselskaper, jf. bokføringsloven og sktfvl. § 7-7 tredje ledd.