For å få jordbruksfradrag er det en forutsetning at skattyteren driver virksomhet av den art som er angitt ovenfor i over halvparten av inntektsåret, jf. sktl. § 8‑1 femte ledd fjerde punktum. Det er videre en forutsetning at virksomheten går ut på produksjon av egne produkter. Det er ikke noe vilkår at skattyteren selv deltar aktivt i jordbruksvirksomheten.

Generelt om hva som anses som virksomhet, se emnet Virksomhet – allment.

Ved opphør av virksomhet anses virksomhetskravet å være oppfylt mens virksomheten er under avvikling, se emnet Virksomhet – opphør av virksomhet, pkt. V-12-2.6. Se også emnet Pelsdyr, pkt. P-2-1.