Ved isolert realisasjon av melkekvote, er gevinsten alltid fullt skattepliktig og tapet fradragsberettiget. Om personinntekt, se emnet Jordbruk – allment, pkt. J-2-8.43. Er melkekvote(-r) ervervet i flere omganger og med ulik kostpris, kan skattyter selv velge hvilke kvoter som realiseres eller fra hvilken kvote det realiseres. Tap må føres på gevinst-/tapskonto, se for øvrig emnet Driftsmiddel – realisasjon av driftsmiddel.

Om realisasjon av melkekvote sammen med gårdsbruket, se pkt. J-5-4.13.7.