Avgjørende for valg av sats er hvor skattyteren har bodd. Om krav til sannsynliggjøring, se pkt. M-3-6.2.

Skattytere som har høyere kostnader enn satsene nedenfor, må kunne dokumentere de faktiske kostnadene for hele inntektsåret for å ha rett til fradrag for disse.

Mottas kostgodtgjørelse etter en lavere sats enn satsene nedenfor, kan det kreves fradrag for differansen mellom godtgjørelsen og satsene. Det er en forutsetning at vedkommende sannsynliggjør å ha bodd på den type overnattingssted som fradragssatsen gjelder for.

Skattytere som har rett til fradrag for merkostnader til kost etter standardsatser ved arbeidsopphold utenfor hjemmet, kan kreve fradrag etter følgende satser:

• kr 678 per døgn når skattyter kan sannsynliggjøre å ha bodd på hotell og frokosten ikke er inkludert i romprisen
• kr 542 per døgn når skattyter kan sannsynliggjøre å ha bodd på hotell og frokost er inkludert i romprisen
• kr 400 per døgn for kost ved overnatting på hybel uten kokemuligheter, pensjonat/brakke eller campingvogn. Om kokemuligheter, se pkt. M-3-4.2.4.
• kr 105 per døgn for skattyter som er på yrkes-/tjenestereise og har bodd på overnattingssted med kokemuligheter, bodd privat, eller ikke kan sannsynliggjøre hvordan han har innrettet seg under oppholdet, jf. FSSD § 6‑13‑1 annet ledd.

Satsene gjelder ved opphold både i Norge og i utlandet.

For skattyter som er pendler, er fradragsretten i utgangspunktet betinget av at han/hun ikke har kokemuligheter i tilknytning til pendlerboligen, jf. sktl. § 6‑13 første ledd siste punktum. Nærmere om dette, se pkt. M-3-4.2. Da denne bestemmelsen om bortfall av fradragsrett for kostutgifter bare gjelder når det er kokemuligheter i tilknytning til en pendlerbolig (ikke pensjonat/brakke eller campingvogn), omfatter den ikke skattyter som er på yrkesreise/yrkesopphold. Skattyter på yrkesreise/-opphold kan derfor gis et fradrag for utgifter til kost etter en sats på kr 105, per døgn, se satsforskriften § 2 annet ledd, selv om han/hun har kokemuligheter på overnattingsstedet. Satsen på kr 105 tilsvarer satsen for fri kost, alle måltider.

Fradragssatsene er de samme om skattyter er enslig, samboer eller gift. Fyller begge ektefellene/samboerne vilkårene for å kreve fradrag for merkostnader, har de krav på hvert sitt fradrag beregnet etter de vanlige reglene, uavhengig av den andre ektefellen/samboeren.

Ved overnatting på passasjerskip, som f.eks. Hurtigruten og skip i internasjonal fart, brukes hotellsatsen. Ved overnatting på tog, buss, bil, båt for øvrig, fly e.l. brukes pensjonatsatsen.

Fradragssatsen/satsen for skattefri kostgodtgjørelse for langtransportsjåfører er kr 400 per døgn, se satsforskriften § 7.

Om reduksjon av fradragssatsen for kost når ett eller flere måltider blir betalt av arbeidsgiver eller arbeidsgiverens oppdragsgiver, se pkt. M-3-11.2.10.

Dokumenterte merkostnader til avis, telefon mv. (småutgifter) er fradragsberettiget ved arbeids/-yrkesopphold utenfor hjemmet både innenlands og utenlands. Dette gjelder også om skattyter mottar utgiftsgodtgjørelse til dekning av kost etter satsforskriften.

Det gis det fradrag for kost på besøksreise mellom sted for arbeidsopphold og hjemmet, dersom besøksreisen ikke medfører overnatting, men varer 6 timer eller mer. Fradragsretten er betinget av at skattyter faktisk kjøper mat på reisen, og at kostnadene ikke er dekket av arbeidsgiver, jf. takseringsreglene § 1‑3‑5. Fradragssatsen er for 2025 bli begrenset til kr 113 hver vei, som tilsvarer satsen som etter satsforskriften § 8 gjelder for skattefri dekning.